Nos agneaux sont élevés dans le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, à Cabrerets dans le Lot. Nous sommes producteurs d’agneaux fermiers du Quercy, Label Rouge depuis 1998. Nos brebis sont élevées de manière naturelle, en plein air, et les agneaux naissent donc principalement au printemps. Ils bénéficient d’une croissance lente et naturelle, nourris essentiellement au lait maternel et à l’herbe, ce qui garantit une viande de qualité, riche en oméga-3.

Notre élevage respecte le rythme des saisons et la biodiversité du Causse du Lot. Au printemps, les agneaux naissent en plein air et les brebis profitent des pâturages. En été, les agneaux sevrés continuent de pâturer, tandis que les brebis entretiennent les sous-bois, participant ainsi à la prévention des incendies et au façonnage des paysages. En hiver, les brebis sont tant que possible au pâturage, avec un complément de foin si nécessaire.

Oui, nous proposons des colis d’agneaux livrés directement chez vous, partout en France métropolitaine. La fraîcheur de la viande est garantie grâce aux services de Chronofresh. Notre objectif est de vous offrir le vrai goût du naturel, directement du pré à l’assiette.

Nous vous accueillons toute l’année au Gîte de Cavirande. Vous pourrez ainsi profiter des chemins de randonnée et visiter notre exploitation, située à 3 km des grottes du Pech Merle.